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海带丝

2018-09-03阅读(1680)
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海带丝，海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

材料

  • 250g海带
  • 1大勺耗油
  • 盐
  • 1大勺白糖
  • 半头大蒜
  • 适量生抽
  • 适量白醋
  • 适量味精
  • 1大勺辣酱
  • 2根香菜
  • 适量香油
1

做法步骤

1.将买来的新鲜海带洗净

2.从一边卷起到另一边，这样方便切丝

3.卷好的海带切成细丝

4.锅中加入冷水，大火烧开，将海带丝倒入，水开后煮五分钟左右

5.捞出，过凉水，沥干水份，置于容器中

6.加入白糖、耗油、蒜末、生抽、白醋、盐、味精，充分拌匀

7.加入辣酱，拌匀

8.香菜切碎，加入海带丝中

9.滴入香油，拌匀装盘

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