红烧兔肉
2018-09-06阅读(1503)
63rD6c红烧兔肉，兔肉性凉，可滋阴凉血，益气润肤，解毒祛热，兔肉还含有丰富的卵磷脂，卵磷脂有抑制血小板凝聚和防止血栓形成的作用，还有保护血管壁、防止动脉硬化的功效。
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做法步骤
1.兔子清洗干净后剁成小块
2.所有的配菜准备好
3.油锅烧热，爆香姜丝
4.将兔肉块倒进去，不断地翻炒
5.两分钟左右，兔肉变紧实，体积明显变小，加入干辣椒、香料，继续翻炒两分钟左右
6.倒入甜酒汁
7.倒入麻辣油
8.翻炒均匀后，盖上锅盖焖两分钟
9.锅里吱吱作响的时候，就表示收汁了，开盖，撒入香菜段
10.太香啦
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