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西洋参炖鸡

2018-09-13阅读(1489)
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西洋参炖鸡，现代人常常由于工作的紧张造成的压力而影响心情烦躁，炖上一锅这样的汤水，不仅能提升身体的元气还可以舒肝解郁。

材料

  • 适量西洋参
  • 500g老鸡
  • 500g骨头
  • 适量盐
  • 适量红枣
  • 适量桂圆肉
1

做法步骤

1.将买回来的老鸡清洗干净。

2.骨头斩块。

3.准备西洋参，桂圆肉和红枣。

4.老鸡斩块用料酒和盐腌制片刻。

5.然后放入瓦锅加水烧开去血污换水冲洗干净。

6.将所有食材一起放入瓦锅大火烧开之后改中火慢炖两个小时。

7.大火烧开之后改中火慢炖两个小时，出锅前加适量的盐调味即可。

8.在这款汤水味道咸中带甜，如果不放盐的话，这款汤是甜鲜的味道，非常滋润美味。

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