海蛎子味道鲜美,但不宜长时间烹制,所以用海蛎子做汤一定要最后放,并且开锅就要关火,这样才能保持海蛎子的鲜味。海蛎子还可以和鸡蛋搭配烹制。
1.主辅料: 海蛎子 黄瓜
2.把黄瓜洗净切薄片。
3.把葱姜洗净切碎。
4.锅烧开水,放入葱姜。
5.放入瓜片。
6.烧开后加少许盐调味。
7.放入海蛎子。
8.烧开即可关火。
9.出锅盛入碗中,即可上桌品味。
1、姜一定要放,最好多一些。
2、盐要少放,并且不宜放生抽酱油。
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