茭白炒鸡蛋,茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,味道鲜美,营养价值较高,能补充人体的营养。
1.茭白洗净切成丝,鸡蛋打散备用。
2.葱蒜切碎。
3.先锅中放适量的油,摊熟鸡蛋,然后盛出备用。
4.锅中留底油炒香蒜粒葱头。
5.待香味出来时,倒入茭白丝翻炒。
6.淋入生抽,盐和胡椒粉炒匀。
7.加入摊熟的鸡蛋一起翻炒。
8.炒匀入味。
9.最后撒上葱花即可。
10.上菜了!
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