清炒海虾
2018-10-16阅读(1335)
时光旋转丨BW19现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
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做法步骤
1.将虾洗净。
2.剪去虾须，和虾头上的尖刺，这样吃起来更利索，不会扎到手，吃不完的放到冰箱冷冻后，也不容易被扎（以前被扎过）
3.如图，用牙签插入，往上挑，去除虾线。
4.看，这是挑出的虾线
5.放入葱姜丝、料酒、盐腌制15分钟。
6.把锅烧热，放入腌好的虾和少许水。
7.炒熟，炒制虾体都变红。
8.装入盘中。
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小贴士
海水虾本身没有咸度，要放盐入味，才会好吃。吃虾一定不要怕麻烦，把虾线去除，因为这是杂质，影响口感还不健康。要注意虾头上的尖刺，可以减掉，这样不会扎到手，吃不完的放到冰箱冷冻后，也不容易被扎。
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