甜酒腊鱼下饭菜,好久没吃腊味了,一天用烤箱做了点味,朋友说,用甜酒烧腊鱼蛮好吃,就特意做了一些甜酒烧腊鱼吃,说真的,还真是不错。
1.备腊鱼和辣椒,
2.腊鱼切块,辣椒切丝,
3.自家做的甜酒,
4.热锅热油放进腊鱼炒匀,
5.腊鱼用油多炒片刻,即可去腥又可入味。
6.淋上酱油炒匀,
7.放进辣椒,
8.放点盐让辣椒入味。
9.倒进甜酒,
10.炒匀,
11.撒上调味鲜就可锅了。
12.装盘上桌。
腊鱼先用油多炒片刻又去腥味即好吃。