特别想念我家乡的腊味,每年腊月,妈妈都会给我腌制腊鱼,腊鸡,腊肉,腊肠,腊鸭,,家乡的莲藕特别好吃,我们那里人,冬天都爱用腊味炖莲藕。
天气一冷,我也爱天天喝汤,用膳魔师的闷烧罐,一天一罐汤,每天都是暖暖的。超市买的腊鸭腿,一个腿可以炖3罐子,蛮不错的,什么调料都不用给,有特别的香味,咸香味。咋赶脚有小时候过年的味道
1.准备好闷烧罐,腊鸭退,莲藕,姜片
2.腊鸭腿用温水洗干净,切小块,姜片,莲藕切小块,
3.闷烧罐倒入白开水,预热一分钟,摇一下哟
4.腊鸭,姜片,莲藕放入汤锅煮滚
5.这样就好了,
6.倒入闷烧罐8分满
7.然后就去游乐场了,闷烧了2小时,回来有热乎汤喝,,享受呀
8.来一碗吧,肉肉特别软烂,汤咸鲜
腊鸭本来就偏咸味呀,这汤就不用另外给盐了,鸭皮油也多,就啥调料也不用给,味道很好,咸鲜哟。