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嫩炸牛肉

2018-11-06阅读(1387)

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推筒子高科技yu

嫩炸牛肉，我家的私房菜，从小老爸就喜欢做给我们吃，牛肉做不好会比较老，而这种做法既简单又嫩，大家可以试试。

材料

250g牛三岔
适量油盐
适量胡椒粉
少许老抽
适量淀粉
适量孜然芝麻

1

做法步骤

1.将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。

2.洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟，再加入淀粉抓匀。

3.将油烧至七成热时把牛肉下入滑散

4.炸几分钟牛肉变色炸透捞出。

5.撒上孜然芝麻即可食用。

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