杂蔬烧鳜鱼
2018-11-07阅读(1315)
Esacen就好这一口，独爱臭鳜鱼怎么吃也喜欢，里面随便加了些蔬菜味道也好好，又是一道下饭菜。
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟
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做法步骤
1.臭鳜鱼处理干净，抹薄薄一层面粉煎至两面金黄。
2.热锅凉油放入葱姜蒜。
3.放入一大勺郫县豆瓣酱。
4.炒香。
5.放入煎好的鱼。加水淹过鱼，加入一个八角煮开。转小火煮15分钟。
6.小米辣，杏鲍菇，芹菜切丁。
7.十五分钟后放入切好的蔬菜。再盖盖子大火收汁。
8.可以收的一点也没有，我今天留了些汤汁没有收的太干。
9.来碗白米饭开动吧。
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小贴士
不喜欢特辣可以不放小米辣。蔬菜可以选择自己喜欢的蔬菜放，尽量选出水不多的蔬菜。
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