高粱野菜窝窝头
2018-12-28阅读(1935)
赏花p月赏秋香高粱野菜窝窝头，荠菜含有较多的维生素A，对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。荠菜可使胃肠道清洁，还可以降低人体血液中的胆固醇含量，同时降低血糖。
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做法步骤
1.荠菜摘掉老叶与烂叶，清洗干净，用水焯一下
2.捞出挤干水份
3.切成蔬菜末
4.高粱粉，豆渣，蔬菜末一起放入一个大的容器里
5.加入食盐与酵母搅拌均匀
6.根据干温度适量加入豆浆，和成光滑的面团
7.用湿布盖住醒发半个小时
8.取适量面团，揉成鸡蛋形状
9.底部按一个小窝
10.然后团成窝头状
11.做好的窝头放入蒸笼里上锅蒸20分钟即可（时间根据窝头的大小来定）
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