豆浆迷你小窝头
2017-01-10阅读(1723)
玖辜豆浆是家喻户晓的饮品，营养丰富，口感细腻，豆浆制作的窝头大家吃过吗？豆浆代替水做出来的窝头口感更佳细腻，营养价值更高，嘟嘟宝贝吃一次就爱上了这个美味，奶声奶气的要吃窝窝头，可爱的不要不要哒。一起来分享一下他的制作方法吧。难度：切墩(初级)时间：1小时以上
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做法步骤
1.黄豆洗净放入九阳豆浆机，加入上下水位线之间的水，接通电源开启倍浓豆浆模式，制作好的豆浆晾至温热
2.玉米面，白面，奶粉，泡打粉，砂糖备用
3.将玉米面，白面，砂糖，泡打粉搅拌均匀
4.倒入温热的豆浆搅拌成絮状
5.和成面团，静置一个小时
6.发酵好的面团
7.醒发好的面团揉成长条
8.分成均匀的小块
9.塑形成窝头
10.制作好的窝头眼朝下放入擦油的蒸帘上
11.启动煮饭功能，水开计时蒸二十分钟。
12.美味的窝头颜色金黄，融合了豆浆的香味吃起来口感更佳。
13.宣软可口，甜香美味
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小贴士
1.豆浆要晾至温热在进行和面，避免烫伤。
2.加入泡打粉让窝头口感更柔软细腻。
3.没有奶粉可以省略用面粉代替。
4.水开计时二十分钟。
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