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春笋豆腐鲈鱼头汤

2019-01-22阅读(1517)
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痛吻你柏

春笋豆腐鲈鱼头汤，我喜欢吃妈妈做的鱼汤，也喜欢把鱼炖汤吃，那浓浓的鱼汤，就是妈妈的爱。

材料

  • 650g鲈鱼头
  • 1块豆腐
  • 100g春笋
  • 适量油盐
  • 适量料酒
  • 适量葱姜蒜
  • 适量胡椒粉
1

做法步骤

1.准备好食才

2.鲈鱼头去鳃，去鳞，洗净沥干。

3.锅里油热，放下鱼头煸一下，

4.放姜片，清水，加料酒，大火煮开，中火炖15分钟。

5.如果鱼头比较大，就用铲子铲碎。

6.放下春笋

7.放下豆腐，大火煮开，中火煮10分钟。

8.放盐煮1分钟。

9.加葱花，蒜末，鸡精，胡椒粉即可。

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