梅干菜烩腊鸭腿
2019-01-31阅读(1261)
赏花p月赏秋香梅干菜烩腊鸭腿，把梅干菜和剁块的腊鸭一起来煮，让鸭的香味和咸味慢慢进透到梅干菜里，使原本没有味道的干菜，口感也跟着丰富起来。
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做法步骤
1.准备好食材
2.腊鸭腿放入开水焯5分钟，捞出漂净，斩块，
3.锅里油热，放入姜，蒜爆香，放入腊鸭煸炒至表面微黄，关火，
4.梅干菜浸泡一下，漂净，
5.取小砂锅，放入梅干菜，
6.放入腊鸭块，
7.加1勺料酒，放8分满清水，
8.放入2小勺白糖，
9.中火煮开，小火焖煮50分钟，
10.如果不够咸，加点盐，加些鸡精煮开，撒些葱花即可。
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