无油版鸡米花

2015-02-11阅读(1525)

陈年旧梦至

我以前是很喜欢吃这些“洋快餐”的时时的走去KFC点个汉堡吃些小食过个隐。近两年不停的爆出这个所谓的“美味”原来都是拉圾。也就不再过去了。现在学会了这个鸡米花很开心很简单想吃的时候烤一盘边看边电视边喝酒很是惬意呀~有时，我觉得自己会做东西吃真的很好想吃什么就做点什么主要还是干净健康~

材料

1.平底锅加热倒入面包糠加入适当的橄榄油；

2.小火炒到面包糠上色后，取出，放在盘里晾凉备用；

3.鸡胸肉切小块，加入调料，腌制15分钟，鸡蛋打成蛋液；

4.把腌制好的鸡肉，先在生粉里滚一圈，去掉多余的生粉后；

5.再在鸡蛋里打一个滚；

6.最后在面包糠里滚一下；

7.就这三滚二滚的半成品就做好啦，烤箱预热，200度，10分钟，然后放入鸡米花的半成品，上下火中间层烤制15分钟就可以了；

8.配以番茄酱或辣酱同食。

炒面包糠时一定要用小火上色后马上取出炒太久颜色会很深做出来鸡米花不好看；一定要用面包糠不可用其它面粉代替；如果给小朋友吃的话腌制鸡肉的时候可以换成沙拉酱更加的美味；鸡肉无需烤制太久 15分钟足够。