无油版鸡米花
2015-02-11阅读(1534)
我以前是很喜欢吃这些“洋快餐”的 时时的走去KFC点个汉堡 吃些小食 过个隐。近两年不停的爆出这个所谓的“美味”原来都是拉圾。也就不再过去了。现在学会了这个鸡米花 很开心 很简单 想吃的时候烤一盘 边看边电视 边喝酒 很是惬意呀~有时,我觉得自己会做东西吃 真的很好 想吃什么就做点什么 主要还是干净 健康~
1
做法步骤
1.平底锅加热倒入面包糠 加入适当的橄榄油;
2.小火 炒到面包糠上色后,取出,放在盘里晾凉备用;
3.鸡胸肉切小块,加入调料,腌制15分钟,鸡蛋打成蛋液;
4.把腌制好的鸡肉,先在生粉里滚一圈,去掉多余的生粉后;
5.再在鸡蛋里打一个滚 ;
6.最后在面包糠里滚一下;
7.就这三滚二滚的 半成品就做好啦,烤箱预热,200度,10分钟,然后放入鸡米花的半成品,上下火中间层烤制15分钟就可以了;
8.配以番茄酱或辣酱同食。
2
小贴士
炒面包糠时一定要用小火 上色后马上取出 炒太久 颜色会很深 做出来鸡米花不好看;
一定要用面包糠 不可用其它面粉代替;
如果给小朋友吃的话 腌制鸡肉的时候 可以换成沙拉酱更加的美味;
鸡肉无需烤制太久 15分钟足够。
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