巧克力坚果方块饼干

做法步骤

1.黄油从冰箱取出，切小块，软化；

2.加入糖粉，慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀即可，不要打发；

3.在黄油里加入打散的鸡蛋并搅拌到完全融合，同样不要打发（鸡蛋最好分两次加入）；

4.可可粉和低筋面粉混合过筛；

5.用橡皮刮刀拌匀，再加入切碎的核桃仁（烤熟的）并揉匀；

6.如果面团很黏手，可以放入冰箱冷藏30分钟至1小时，直到面团有一定的硬度；

7.把面团整形成方柱形，把整好形的面团用保鲜袋包好，放冰箱冷冻30分钟左右直到面团变硬；

8.把变硬的面团取出来，切成厚约0.5cm的面片；

9.把切好的面片摆入烤盘，面片之间留有一定的空隙；

10.烤箱预热至180度，中层，上下火，10分钟左右；

11.冷却后密封保存；

12.成品图。

小贴士

1、可以选用喜欢的坚果仁，用量也可以根据自己的喜好添加，但总量不要超过75g，否则面团不容易成形并且切的时候易散。 2、果仁是烤熟后的，如果是生的，放入预热至170度的烤箱中烤5至10分钟，烤出香味冷却后使用，这样坚果会更香。 3、此温度时间仅适合：美的智能电烤箱T7-L384D，别的烤箱仅供参考。