烤箱版鸡米花

做法步骤

1.准备食材。

2.鸡腿排切开，把中间的骨头取出来，鸡皮剥下来放到一边（后面会单独用到）。

3.鸡肉切成小块。

4.把鸡块和鸡皮放到盆里，加烤肉酱腌制1小时。

5.腌制鸡肉的时候可以开始炒面包屑了。 平底锅开小火，涂一层油。用刷子薄薄的刷一层就可以了。

6.小火不停的翻炒，直到面包屑变成金黄色即可关火。凉凉备用。

7.腌好的鸡肉把多余的酱汁过滤掉。

8.打一个鸡蛋，搅拌均匀。

9.烤盘里铺上锡纸，烤箱预热200度。

10.把鸡块放到面包屑里，裹上面包屑。

11.裹好面包屑后摆到烤盘里，入炉，200度，15分钟。

12.出炉。随便你配上番茄酱、芥末酱、沙拉酱，都很好吃。

13.考完鸡块后，把剩下的鸡皮摆到烤盘里，撒上孜然。烤箱200度，烤10分钟。

14.鸡皮烤熟后，脆脆的，香香的，十分好吃。

小贴士

1.推荐用鸡腿排做鸡米花，因为鸡胸肉比较柴，烤出来口感不是很好。

2.鸡皮熟了就可以出炉，火候太大很容易粘到锡纸上。

3.这款鸡米花也很适合给小朋友吃，和油炸的比起来，还是健康的。