双烤小土豆
2015-02-25阅读(2420)
剩下些小土豆已经一个星期,总是一天拖一天的没有做;看一下还好好的没有长芽;就怕时间长了又会造成些小浪费~~~有时间也有闲情,把它们烤了当做小吃吧,就是少了点~~~一口一个很香哦~~~
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做法步骤
1.小土豆带皮清洗干净;
2.烤盘上铺锡纸; 小土豆擦干水分,刷一层油,摆放烤盘里入烤箱烤20分钟;
3.脆肠、蒜、干辣椒、柠檬皮、香菜切末;
4.烤过的小土豆拿出晾凉至不烫手,从上面切开一些,然后用挖球器把土豆挖空;
5.挖出来的土豆压成泥只需用2/3左右,剩余的可作它用;
6.土豆泥中加入蒜末、脆肠末、辣椒末、柠檬皮末、香菜茎末,再加入酸奶、黄油和少许盐搅拌均匀;
7.加入两撮奶酪丝拌匀;
8.小土豆里刷一层油,洒些黑椒碎;
9.拌好的土豆泥装入小土豆里,上面可再加些许奶酪丝;
10.再烤20分钟; 最后撒上些香菜即可。(我家小烤箱不能调温度;烤箱有区别,时间仅供参考)
11.我怎么就是喜欢趁热吃呢~~
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