双烤小土豆

2015-02-25阅读(2404)

命运还是巧合oy

剩下些小土豆已经一个星期，总是一天拖一天的没有做；看一下还好好的没有长芽；就怕时间长了又会造成些小浪费~~~有时间也有闲情，把它们烤了当做小吃吧，就是少了点~~~一口一个很香哦~~~

材料

1.小土豆带皮清洗干净；

2.烤盘上铺锡纸；小土豆擦干水分，刷一层油，摆放烤盘里入烤箱烤20分钟；

3.脆肠、蒜、干辣椒、柠檬皮、香菜切末；

4.烤过的小土豆拿出晾凉至不烫手，从上面切开一些，然后用挖球器把土豆挖空；

5.挖出来的土豆压成泥只需用2/3左右，剩余的可作它用；

6.土豆泥中加入蒜末、脆肠末、辣椒末、柠檬皮末、香菜茎末，再加入酸奶、黄油和少许盐搅拌均匀；

7.加入两撮奶酪丝拌匀；

8.小土豆里刷一层油，洒些黑椒碎；

9.拌好的土豆泥装入小土豆里，上面可再加些许奶酪丝；

10.再烤20分钟；最后撒上些香菜即可。（我家小烤箱不能调温度；烤箱有区别，时间仅供参考）

11.我怎么就是喜欢趁热吃呢~~