薄荷酥
2015-02-27阅读(2601)
院子里的薄荷长势喜人,随手掐下嫩叶,做个简单的薄荷酥,炎热的夏季一杯薄荷苏打水配上一口清新薄荷酥,细细的品味~~
1
做法步骤
1.备料
2.薄荷洗净,攥干水份,切碎
3.蛋,糖,油,盐混合打散
4.混合低粉,小苏打,筛入第三步,轻揉混合
5.加入薄荷碎抓捏成团
6.分成大约20克一份面团,滚圆
7.用月饼模具按压成型
8.压好的图案,也可以直接用手按扁
9.烤箱上下火中层160度22分钟,放凉食用
10.
11.
12.
2
小贴士
烤制时间请根据食物的大小厚薄调整。
没有模具就直接用手按扁,一样的味道。
此方子相对低油低糖,请根据自己喜好调整。
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