周末姑丈60岁生日,回了趟老家,一回去就收获多多哈。搬了一大袋地瓜,红心的、淡黄的、还有紫薯,一大袋黄豆、一大袋大米、梅菜干、花豆、百香果、甘蔗、还有辣椒酱等等等~~~~
都是纯天然,自己家产的,跟强盗似的,搬了一车子宝贝来。谢谢可亲可敬的亲人。
海蛎子四季都有,但以冬天品质为佳。由于处在海鲜们的休眠期,所以大多数海鲜都非常肥美。牡蛎被称作‘海里的牛奶’,富含十分优良的蛋白质,肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸,今天做了好吃的海蛎煎,非常香,我放的是葱花,也可以用芹菜代替。
1.海蛎买回来后一颗颗清洗干净,有残留的碎壳
2.葱花洗净切碎备用
3.敲2颗鸡蛋、放一勺盐巴搅拌均匀
4.拌入葱花、倒入少许油、生抽、面粉搅拌成糊糊
5.取一平底锅,倒入油,痰上海蛎糊
6.中火煎,等一面呈金黄时,翻另一面煎即可
吃的时候可以沾番茄酱吃,非常的香。