大家都深知香蕉富含多种营养素,受到许多民众喜爱,日本女星深田恭子更是以香蕉当早餐,成功减掉12公斤,那香蕉到底怎么吃才能减肥呢?
因现代人习惯早餐吃少,晚餐却吃饱,若改变晚上的饮食习惯,减肥效果更显著,建议晚餐前食用2根香蕉,再喝200c.c的开水,产生饱足感,降低食欲后过半小时再开始吃正餐。10天瘦3公斤是可能做到的事。
一根香蕉的热量约86大卡,远低于一碗250大卡的白饭,吃完后也有饱足感。最重要的是,香蕉有维生素B6、维生素C、钾、镁、矿物质等天然成分,能够补充人体不足的营养素。对运动员或一般从事运动的人,香蕉确实是完美的食物,香蕉一应俱全,不但食用方便,又富含营养。此外,香蕉含有水溶性食物纤维及寡糖,增加肠道内益生菌的数量,提升免疫力。
香蕉亦含有非水溶性食物纤维,能刺激肠壁促进蠕动,帮助消除便秘。但是「绿色」香蕉富含抗性淀粉,难以被肠道消化,而且还含有鞣质,具有收敛性,这些要素虽有助改善拉肚子,却无法帮助排便,反而有可能继续便秘。
香蕉富含钾,钾能帮助血压稳定、同时预防运动时易产生的痉挛,需要注意的是香蕉含钾量高,会使血液中的钾离子升高,降低尿量,提升酸血症、感染的机率,所以肾病患者要避免食用。晚上食用香蕉还有更多益处,入睡时(半夜11点到凌晨1点)我们体内分泌的生长激素分泌最旺盛,具有抗老化及燃脂的效果,香蕉中的「精氨酸」可以活化生长激素,帮助民众美容、瘦身。