吮指美味老卤蛋
2016-11-29阅读(1757)
VAN19880910如果家里有个不爱吃蛋的宝宝，那麻麻一定会很头疼。白煮蛋营养无须多说，每次让孩子去吃都是一场费心费神的过程。然后就想着换各种花样，而卤蛋是比较容易接受的一种，因为口味儿重，哈哈。
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做法步骤
1.鸡蛋洗干净放入锅里煮熟。
2.蛋煮好后剥壳待用，如果怕味道进不去，可以用刀子在蛋上划几刀以便入味，今天麻麻身体不太舒服，偷了个懒。
3.将蛋放入锅中加清水没过鸡蛋，放入八角，桂皮，花椒，加生抽，老抽，白糖各一勺，然后倒入半听啤酒，中火炖之。
4.大约二十分钟左右，蛋就煮好了。加一点蚝油上色。开大火收卤。
5.成品。
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小贴士
如果有鸭蛋也可以拿来做卤蛋，营养会更好
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