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烤羊排

2018-06-15阅读(1248)

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皮蛋不吃皮蛋粥

烤羊排，外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。

材料

1块羊排
10g孜然粉
适量芝麻
1/4个洋葱
2g胡椒粉
适量盐
5ml蚝油
10g生抽
10g辣椒粉

1

做法步骤

1.羊排去白膜，以便入味

2.在羊排上穿刺

3.洋葱切丝、撒上孜然粉、胡椒粉、盐、黑芝麻、白芝麻、料酒、生抽、蚝油、一起腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏12小时，吃辣的记得放辣椒粉一起腌制，因为我家小朋友不吃辣椒所以没有一切腌制

4.把羊排和洋葱放在锡纸上包起来，我在一半羊排上撒上了辣椒粉和孜然粉

5.烤箱预热200度烤50分钟

6.烤好，拿出来俩面都撒上孜然粉和辣椒粉，刷一点油

7.烤箱250度烤10分钟，这样分二次烤保证表皮酥脆、里面多汁鲜嫩

8.开吃

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