胡萝卜糯米饼

2016-11-30阅读(2184)

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今天做的饼子是将胡萝卜泥和糯米粉和在一起中间包了红糖和干面粉掺和好的糖粉，做好以后外皮脆脆的内心糯糯的甜甜的非常好吃值得一试。尤其适合对付家里不爱吃胡萝卜的小孩子，这样处理过后吃不出胡萝卜味来了。

材料

1.胡萝卜去皮洗干净放入电压力锅蒸20分钟；

2.蒸好的胡萝卜用土豆泥铲子铲成泥；

3.趁热加入糯米粉；

4.和成面团；

5.红糖和面粉一比一掺乎在一起。（这样以免煎至时糖溶化流出来，如果爱吃甜的亲可以少放面粉，我个人不是很爱吃太甜的所以我用一比一的比例感觉刚好。）；

6.这时打开电饼铛电源开始预热预热；

7.将面团平分成55克一个的剂子用手按扁以后将糖粉包在面皮内搓圆；

8.所有面团都包好，这时电饼铛预热也好了；

9.打开盖子用硅胶刷子在加热盘上抹点油；

10.一个一个放入饼子然后按扁，饼子的表面再刷点油；

11.盖上上盖选择火力中火，然后选葱油饼按确定键，开始制作；

12.四分钟后打开盖子拣出来；

13.美味的甜丝丝的胡萝卜糯米饼就可以开吃啦。

因为糯米粉韧性差，所以按扁时要动作轻缓，不然容易裂。