压力煲极简卤肉
2016-11-30阅读(1951)
nicelzcok咱们家庞总最爱吃各种肉，尤其五花肉，尤其好吃的五花肉！各种小炒就算了，我起码做个上百种小炒肉了哈哈！今儿做个极度简单的卤肉，其实这个肉要是收收汁，那就是红烧肉口味了不要非得把什么红烧啊卤啊划个大线条来区分！做菜，关键是好吃！这道菜，材料什么的，都是很简单，厨房都会有的！可是就是把我婆婆吃的觉得这辈子没吃过这么好吃的肉一般!不过真的很好吃啊！肉得买好的！这一斤五花肉每一块的肥瘦相间都那么标准！，花了我六十大洋人民币，我都快割肉卖了呜呜。压力锅做这道菜其实很有优势，就是瘦肉啊肥肉啊口感都很接近，不会觉得瘦肉柴，那种入口即化的感觉你一定爱！
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做法步骤
1.备好所有材料；
2.锅里放入糖；
3.倒入切好的五花肉；
4.倒入干辣椒段和花椒；
5.倒入生抽，老抽，放入盐（盐业可以出锅时候放），全部拌匀；
6.放入小半碗水，水不要过肉面，不要多，水太多了肉味就淡了，那样的话出锅还得再收汁；
7.合上盖子，选择肉/鸡 模式；
8.时间到，开锅即可享受美食；
9.开始享受美味吧。
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