燕麦鸡柳
2016-12-01阅读(3130)
红尘皆是戏以前就做过，说明，卖面包糠个人感觉不太好，看着不卫生，思考再三找到了燕麦来代替，营养还健康，把燕麦用擀面的方式，捻成粉末待用，鸡胸肉腌制好待用，剩下的就简单了。
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做法步骤
1.把鸡胸肉，从中间分成两片；
2.按照肉的纹理，切成条状；
3.用盐和胡椒粉把肉腌制一下；
4.用生淀粉抓匀；
5.打入一个蛋抓匀备用；
6.做燕麦粉用，擀面杖方式把燕麦擀成粉末状；
7.擀成这个强度就行了；
8.把鸡胸肉放在燕麦粉上，抓均匀；
9.抓成这个程度就行了，然后上油锅炸大约十分钟左右，鸡柳颜色变成金黄色即可，捞出；
10.把鸡柳装盘撒上芝麻，辣椒粉装碟待吃，完成；
11.OK，开始享用。
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小贴士
油温掌握好，一般就没问题了。
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