1.把鸡中翼洗干净。
2.将鸡中翼里面的骨头去掉。
3.加入盐、糖、生粉、黑椒粉拌匀,研制30分钟。
4.这30分钟里面可以准备好面粉和蛋液。
5.因为本人不想浪费,便用了家里剩下的马苏里拉片,但不建议买片,要买一大块的那种。然后切成跟鸡中翼同样长度,可以塞进鸡中翼里面就可以了。
6.30分钟后,把马苏里拉条塞进鸡中翼里面。
7.开油锅,油沸后把它调成小火。然后将鸡中翼裹上蛋液和面粉,再小心的把鸡中翼放锅里炸。炸至两面金黄(4分钟左右)即可。
8.装盘,放一阵待没这么热就可以吃了。