马齿苋菜团
2016-12-01阅读(2481)
FJ5磁淘v阉马齿苋在上海被称为“保健菜”，是一种特色野菜。因其生命力极强，又有“长寿菜”之称。马苋菜为药食两用植物，全草可供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用 。这种菜团的做法应该是我们陕西的特色小吃，蘸上蒜汁儿好吃极了， 快来试试吧~
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做法步骤
1.马齿苋用盐水浸泡洗净。
2.切成小段。
3.撒入盐，五香粉和花椒粉，然后加入少许面粉拌匀。拌匀后加少量水，再加少许面粉拌匀。
4.三次加面粉拌匀后如图，面不需要很多，足够把菜粘住即可。
5.用手轻轻握成团，放在笼布上。
6.上锅蒸，上气之后十五分钟即可。
7.蒜切碎，加入辣椒面，用热油泼香，再加入醋和酱油调成蘸汁儿蘸着呲。
8.成品。
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