宝宝版杂酱面,参考年龄:18个月+,做面条时放一点白玉菇,简直是鲜味暴增,特别好吃,而且白玉菇所含的维生素D有利于宝宝对钙质的吸收;胡萝卜搭配猪肉,能使β-胡萝卜素很好的转化成维生素A,可以起到保护宝宝视力,促进上皮组织生长的作用。
1.首先我们准备好需要的食材。
2.黄瓜、胡萝卜去皮,切成丝;白玉菇切碎。
3.里脊肉剁成肉泥。
4.起锅烧水,水开后放入蔬菜焯水。
5.再起一锅水,水开后放入细面,煮熟后捞出过一下凉开水。
6.胡萝卜、黄瓜丝放在面条上,接下来开始做杂酱。
7.起锅热油,转小火,倒入肉泥和白玉菇,翻炒均匀后加入一点点酱油和白糖,翻炒均匀。
8.放入200ml温水,煮3分钟左右。
9.调兑水淀粉,5克淀粉倒入50ml水中,搅拌均匀。
10.将水淀粉倒入锅中,转大火煮开,煮至粘稠就可以了。
1、吃黄瓜要去皮,否则黄瓜皮中含有的分解酶会破坏维生素C。
2、白玉菇不太好消化,要切碎一点,煮得烂一点。
3、宝宝1岁半后要开始学习用筷子了,妈妈们要准备一双专用的学习筷给宝宝。
4、用筷子吃面条是最锻炼宝宝手部精细动作的方法,妈妈们应该演示拿筷子的动作给宝宝看,让宝宝开始模仿和学习,适应一段时间后,你会忽然发现拿的有模有样了。