蜜烤鸡翅
2018-04-16阅读(1263)
sunny_rita可乐鸡翅吃几个就觉得好腻，后来就鸡翅换种做法，正好我爸给我了一袋子五香粉，超级大的一袋子，吃了半年了基本上没啥变化。然后就寻思用五香粉腌鸡翅烤着吃，没想到还真的挺好吃的，或者说超好吃。
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做法步骤
1. 买回来的鸡翅，先用清水泡一泡，多洗几遍，主要是为了多洗洗鸡翅里的血水，以免后续烤的时候肉沫太多。然后沥水，最好用厨房用纸吸一下表面上的水
2. 鸡翅两面用刀割两下，更好入味，烤出来也好看。
3. 加料，盐，味精，白砂糖，五香粉，孜然粉，胡椒粉，蜂蜜
4. 再加生抽，老抽，料酒，用手拌匀。
5. 腌制20-60分钟，我不建议晚上腌，第二天烤，因为腌一晚上鸡翅失水太多，肉质就没那么嫩了。
6. 上下火220度，预热10分钟，放入鸡翅，烤30分钟，烤至15分钟时，将鸡翅翻面，再烤10分钟，后面5分钟多翻几次面
7. 出炉喽，颜色也很好看
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