彩色海螺面
2016-12-06阅读(1639)
最近在朋友圈经常看到自制的蔬菜面,有动物的,有几何图案的,特别有一款海螺造型的,超级有爱,妈妈们肯定很想学吧!今天就来学做这款彩色海螺面,只需要用到一张寿司帘,就可以轻松搞定。晒到朋友圈,一定会被追捧的哦,快来看看视频吧。
适合年龄:12个月以上难度:切墩(初级)时间:30-60分钟
2
做法步骤
1.首先我们准备好需要的食材。
2.然后将南瓜去皮,上锅蒸熟,用辅食机打成泥。
3.菠菜焯水后,用辅食机打成糊。
4.火龙果对半切开,取出果肉,用辅食机打成糊状。
5.过筛去除黑色的小颗粒(黑色的籽不易消化)。
6.分别取75克南瓜泥、菠菜糊和火龙果糊,搭配150克面粉,准备开始和面。
7.我们用火龙果演示步骤:75克火龙果糊倒入150克面粉中。
8.将面粉快速搅拌至絮状。
9.面絮倒在案板上,揉成团。
10.揉至面团表面不粘手即可。
11.裹上保鲜膜,醒面半小时。
12.面团醒好后,擀成薄皮。
13.切成小方块。
14.再撒上一些面粉,使面块均匀地裹上面粉。
15.准备一个寿司帘,轻轻一按就可以了。
16.用同样的做法,将南瓜面和菠菜面做好。
3
小贴士
1、普通面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪和碳水化合物。今天我们用蔬菜汁和面,把蔬菜的营养融合到面条中,不仅优化了面条的营养成分,而且宝宝们会超级爱吃哦!
2、海螺面属于比较粗的面条,建议宝宝1岁以后再添加。
3、菠菜需要焯水后,才能制作面条哦。
4、用阴干方式储存,可以保存15天左右。
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