前几天,朋友圈都在晒雪景,可是南方还是热得穿短袖,深圳已尝试四次入冬失败,昨日又再尝试入冬,这次看怕是真的吧,一夜变速冻。能穿上毛衣就当深圳第五次入冬成功吧!哈哈~~~为祝贺入冬成功,特别熬了锅羊肉血糯米汤暖暖身子补补肾。难度:配菜(中级)时间:1小时以上
1.买了鲜动生活有机甘草羊肉,因为味道好并且已切块处理好了,煲汤省事多了。
2.羊肉焯去血水
3.所有材料一同放入砂锅中,大火烧开,小火煲1.5小时,煲出的汤呈血红色是正常的。
4.双重补肾又暖身,是冬天必备的补血汤。
5.羊肉吃起来回味甘,大块大块特别满足。
6.软而香甜。
注意不要买打水过的羊肉,影响汤味, 羊肉焯水去掉血水,汤色清并且去了羊骚味。