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海参小米粥

2018-05-19阅读(1375)
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小伍噢叭

近夏季天热人也烦躁不安，疲劳累倦的身体，此时喝粥最对胃口，在多数人心中，燥热的夏季不能进补，其实，海参更适宜夏季食用，温补不上火，将甘咸的小米与海参熬一起，便是一道清淡而滋补的暖心美味。

材料

  • 1条海参
  • 半碗小米
  • 6颗干贝
  • 10颗枸杞
  • 少许姜葱
  • 适量盐
  • 适量胡椒粉
  • 适量香油
  • 适量鱼露
1

做法步骤

1.切姜丝葱花、海参切片

2.小米淘洗干净浸泡

3.干贝撕成丝

4.将海参、姜丝放入干贝中，加入鱼露腌制

5.小米放入高压锅，加入足量的水，大火煮至噗嗤声后转小火煮8分钟

6.放安全阀门打开盖，加入姜丝、干贝、海参和枸杞，小火熬煮

7.大约5分钟后加适量盐和胡椒粉，滴几滴香油，撒上葱花，即可关火。

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