清蒸肉末茄子
2016-12-05阅读(3188)
初次用到蒸箱,打开包装那一刻,这台美的蒸宝宝的简约、小巧确实把我萌化了。身材的娇小,但功能一点都不少。蒸鱼,蒸肉,蒸蛋,蒸米饭,蒸包子,均不在话下。一键式的启动用起来越发方便,而智能清洗也少了清洗的顾虑。13L的大容量也满足了一家的所需。对这种有颜、有料的厨房电器,真心爱之有加。蒸菜也要比炒菜会更健康,用这台美的蒸宝宝做了清蒸肉末茄子,经过蒸制后,鲜香的肉馅儿与软糯的茄子搭配,很是美味。即使牙口不好的老人,吃这道菜也是一点问题都没有。茄子吸收了肉馅的鲜香,孩子更会喜欢。不仅少油,而且也是一道制作相当简单的美味菜肴,对于时间紧张的白领族来说,应该是首选。
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做法步骤
1.备好所需食材,葱、姜切末待用;
2.茄子切段儿,再将每小段儿,从中切至2/3处,底部不能切断;
3.肉馅儿中,加入葱姜末,蚝油,盐,五香粉,玉米油拌合均匀;
4.拌好的肉馅儿,筛入茄夹的缝隙中,并装盘;
5.将盛有茄夹的容器,放入美的蒸宝宝中;
6.抽出蒸宝宝下面的加水盒,注满纯净水;
7.启动蒸箱,选择1程序即可。
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