清蒸肉末茄子
2016-12-05阅读(3169)
初次用到蒸箱，打开包装那一刻，这台美的蒸宝宝的简约、小巧确实把我萌化了。身材的娇小，但功能一点都不少。蒸鱼，蒸肉，蒸蛋，蒸米饭，蒸包子，均不在话下。一键式的启动用起来越发方便，而智能清洗也少了清洗的顾虑。13L的大容量也满足了一家的所需。对这种有颜、有料的厨房电器，真心爱之有加。蒸菜也要比炒菜会更健康，用这台美的蒸宝宝做了清蒸肉末茄子，经过蒸制后，鲜香的肉馅儿与软糯的茄子搭配，很是美味。即使牙口不好的老人，吃这道菜也是一点问题都没有。茄子吸收了肉馅的鲜香，孩子更会喜欢。不仅少油，而且也是一道制作相当简单的美味菜肴，对于时间紧张的白领族来说，应该是首选。
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做法步骤
1.备好所需食材，葱、姜切末待用；
2.茄子切段儿，再将每小段儿，从中切至2/3处，底部不能切断；
3.肉馅儿中，加入葱姜末，蚝油，盐，五香粉，玉米油拌合均匀；
4.拌好的肉馅儿，筛入茄夹的缝隙中，并装盘；
5.将盛有茄夹的容器，放入美的蒸宝宝中；
6.抽出蒸宝宝下面的加水盒，注满纯净水；
7.启动蒸箱，选择1程序即可。
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