虾仁肉末饺子
2016-12-05阅读(1937)
好几天没有吃饺子了,话说也真是想极了。这次用味事达系列里的酱香鲜酱油来调配了馅料底,真是鲜咸有味哦。这一款酱油的色极美,其味也超妙。像我家现在鸡精味精之类的都没有用了,现在调味就用酱油呢。调其咸味用酱油,调其鲜味用酱油。只要适量用之真是配餐烹饪二不误呢。
1
做法步骤
1.备好所用食材。
2.将肉入料理器。
3.搅至细碎后,再将焯好剥好的虾仁加入,同样微搅拌一下。
4.同样将韭菜也搅细碎加入,再用酱油,色拉油微调味成馅。
5.将馅料包制在饺子皮里。
6.锅里加水煮开,将饺子下锅煮至浮起即可。
7.最后按个人口感再调少许的酱油香醋即可。
2
小贴士
馅料里面加入色拉油是为了让馅料吃起来更加的润嫩。馅料里面加酱油是为了调咸鲜味。饺子煮好的还要配酱油得,所以调咸味时不用太过,偏淡即可。
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