蔓越莓蒸蛋糕
2018-01-25阅读(1872)
ai_臻兮蒸蛋糕，做法简单，无需烤箱就可以做出口感松软香甜的蛋糕，而且还不易上火，是最适合老人孩子食用的点心啦！快来一起学习下吧~
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做法步骤
1、准备好原材料。
2、全蛋打入盆中，分次加糖，高速打至滴落的蛋液可以划出8字，且不易消失。
3、倒入玉米油，低速打10秒。
4、筛入混合好的低粉。
5、拌匀。
6、将面糊装入模具，撒蔓越莓干，提起蒸屉震一下蛋糊里的气泡。盖盖子，蒸15分钟。
7、蒸好后焖5分钟再揭锅盖。
8、松软香甜的蒸蛋糕！
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小贴士
全蛋打发相对于分蛋打发，比较有难度。如果您室温较低，可以把打蛋盆坐到50度左右的热水中，隔水打发全蛋液。
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