1、准备好所用原料。
2、芒果肉粽料理棒打碎,不用太细腻,我喜欢有果肉感的。
3、加入牛奶,细砂糖。
4、用手动打蛋器混合均匀。
5、淡奶油用电动打蛋器打发。
6、打至出现纹路,八分发即可。
7、把芒果糊倒入打发好的淡奶油里,搅拌混合。
8、混合好的糊糊。
9、倒入模具。
10、盖上盖子,放入冰箱冷冻4-6小时,我是晚上做的,冷冻过夜。
11、脱模。
1、芒果肉,也可以留一点颗粒,加入到雪糕里,能吃到果肉颗粒。
2、关于脱模,如果不好脱模可以室温放置两三分钟在脱模,或者用冷水冲下,在脱模。
3、我做了方子两倍量,用了两个这样的模具。