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土豆红烧肉

2018-04-08阅读(1269)
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男票每天不吃肉就感觉心里慌的很，今天又来个红烧肉土豆，但是我觉得红烧肉太油腻，所以每次买肉都是选很瘦很瘦的肉，对男票来说肉好吃，可我觉得土豆比肉好吃。

材料

  • 500g五花肉
  • 200g土豆
  • 适量油
  • 1勺白糖
  • 适量姜
  • 2勺老抽
  • 一勺五香粉
  • 2颗八角
  • 一颗桂皮
  • 2颗三奈
  • 一勺盐
1

做法步骤

1.炒锅内倒点油滑一下锅，放入一大勺白糖

2.炒至白糖融化成焦糖色

3.五花肉入锅中翻炒，至五花肉上色

4.在放入葱姜大料，桂皮，三奈炒出香味

5.加入老抽，料酒，加入适量的清水，加盖子小火焖烧30分钟

6.土豆削切块用清水泡着

7.放入土豆，调入盐

8.炖至土豆软糯，大火收汁

9.最好香喷喷的土豆红烧肉就做好了。

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