蒜蓉土豆蒸排骨
2018-04-16阅读(1290)
媛W土豆烧排骨家喻户晓，这次来个简单版的，不用花大力气又美味的【蒜蓉土豆蒸排骨】，蒸的土豆绵软又有排骨肉香，下饭又美味的蒸菜，蒸菜营养又美味！
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做法步骤
1. 排骨斩件，冲洗掉血水
2. 姜蒜剁成蓉，用盐、生抽、料酒、砂糖、豆豉、姜蒜蓉、红黄椒和玉米淀粉腌制
3. 把排骨的腌料拌匀，腌制1小时以上，让排骨入味
4. 土豆削皮切片，平铺在蒸盘上
5. 把腌制好的排骨放在土豆片上面
6. 蒸锅煮沸水后，放上土豆排骨，大火蒸20分钟，上桌前撒上葱粒即可
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小贴士
1排骨腌制入味，蒸出来的口感更好
2 我个人喜欢有点点辣味的，不喜辣就不要放红黄椒
3 蒸的时间要根据排骨份量调整
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