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南瓜蒸排骨

2018-04-17阅读(1573)
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唐唐唐怡

蒸菜原汁原味油脂少，能在很大程度上保存菜的各种营养素，更符合健康饮食的要求。把食材处理好，放进蒸炉里等着吃就好啦，避免了厨房里热火朝天的烟熏火燎。简单家常南瓜蒸排骨，排骨的汁渗透到南瓜里面，排骨鲜香而不油腻，南瓜软糯鲜美，超级美味好吃。

难度：切墩(初级)时间：30-60分钟

材料

  • 265克排骨
  • 250克南瓜
  • 10克豆豉
  • 1根小葱
  • 2汤匙生抽
  • 少许胡椒粉
  • 适量淀粉
  • 适量盐
  • 适量油
1

做法步骤

1. 备好材料

2. 排骨剁小块，加盐、生抽、胡椒粉拌匀，再加少许淀粉拌匀，最后淋上油加入豆豉拌均匀腌制1小时以上

3. 南瓜去籽去皮切块，摆放盘里

4. 把腌制好的排骨放在南瓜上

5. 把南瓜排骨放入蒸汽炉蒸30分钟

6. 蒸好后撒上葱花就可以了

2

小贴士

排骨剁小块一点较好，更容易蒸熟蒸透。

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