首页美食旅游运动健康兴趣教育游戏

首页>菜式>猪肝炒菠菜

猪肝炒菠菜

2018-05-03阅读(1308)

赞(22) |收藏 |复制地址

linchanghua868

猪肝和菠菜搭配在一起，不仅体现了荤素搭配让更均衡合理，而且还能互补之间的劣势。由于肝是体内的解毒器官，必定还留存一些有毒成分，而绿色的菠菜中含有大量的维生素和纤维素，正好可解肝脏的残留之毒。不过要注意：菠菜含草酸较多，吃时宜先用沸水焯后再烹调，以免妨碍机体对钙的吸收。另外，肝脏胆固醇较高，脂肪肝、高血压和冠心病患者应少食。

材料

几颗枸杞
1小勺淀粉
1勺料酒
1勺生抽
3瓣蒜片
300克菠菜
1小块猪肝
适量油盐

1

做法步骤

1. 准备好原材料；

2. 猪肝切成薄片后加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料腌制一下；

3. 烧锅开水，放入少许盐和几滴油, 将菠菜放入里面焯烫变色后捞出备用；

4. 热锅凉油，放入蒜片进去煸炒；

5. 煸炒出香味后放入腌制过的猪肝进去煸炒；

6. 猪肝煸炒变色后放入焯过水的菠菜进去翻炒；

7. 最后加入盐调味即可；

8. 盛入盘中，点缀上几颗枸杞。

9. 端上桌了。

2

小贴士

1.菠菜一定要提前焯水去除大部分草酸，焯水时加入点盐和几滴油；

2. 猪肝要大火快炒，刚变色后就可以放入青菜翻炒，不要炒时间过长避免猪肝老了。

推荐阅读

热点关注

三亚旅游攻略鼠标手的症状及治疗方法美国留学条件及费用俯卧撑的正确做法背部肌肉锻炼方法图解羊肉的做法大全茶叶的种类有哪些 p2p和信托理财的区别火影忍者手游新手攻略新手常犯错误大盘点春节去哪里旅游比较好新生儿六种异常现象要格外谨慎

猜您喜欢

美食旅游运动健康兴趣教育娱乐理财

绿豆菊花茶

绿豆菊花茶，菊花在绿豆水里盛开，喝到嘴里很清香，免去了吃药的麻烦，而且去火的效果非常的…
蜜糖甘菊桂花茶

蜜糖甘菊桂花茶，桂花茶可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适。还可以美白皮肤，解…
桂圆玫瑰花茶

桂圆玫瑰花茶，气味芬芳，味甘微甜，能促进食欲，活血行气。能养血滋阴，养颜润肤，调节内分…
山药萝卜粥

山药萝卜粥，此款药膳养生粥理气降压，降血糖，补益脾胃是非常适合老年人食用的一款养生粥。…

家常菜

大家都在搜

私房菜 /创意菜 /开胃菜 /下酒菜 /卤菜 /火锅 /下饭菜 /凉菜

枸杞

热门推荐

为您推荐