1. 黄油软化后放入盆中拌匀;
2. 加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅打均匀;
3. 分两次加入牛奶,继续顺着一个方向搅拌均匀;
4. 筛入低筋面粉;
5. 用刮刀翻拌成均匀的面团;
6. 把面团分成两份,给其中一份加入抹茶粉;
7. 抓揉均匀;
8. 把原味面团和抹茶面团用手揉搓到一起,抓揉几下就可以,不要揉搓的过多,以免完全混合到一起;
9. 用保鲜膜包好,先揉成细长条,再整形成方形;
10. 放入冰箱冷冻一小时以上至硬,取出后略微恢复室温,切成薄片;
11. 摆入铺了锡纸的烤盘,烤箱预热170度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15分钟左右。
12. 绿色大理石纹路,是不是别有一番春意呢?
1、抹茶粉可以换成可可粉;
2、牛奶可以换成鸡蛋。