早餐蛋饼卷
2018-05-18阅读(1607)
SUV包车出游一个人带俩娃的光景，做饭都得用跑的，平时摊的鸡蛋饼，宝宝不想吃，所以灵光一闪做了这个饼，简单快，关键有颜值，还好吃有营养。做一次成功后，时不时要来做一次这个饼，宝宝也给我面子，吃的老欢实了。
难度：切墩(初级)时间：10分钟左右
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做法步骤
1. 三个鸡蛋打到碗里，用矿泉水瓶吸出三个蛋黄到另一个碗里。蛋黄里加入胡萝卜丝，少许盐，少许生抽，一小把面粉。具体多少自己估量，搅成糊状。（偏稀）
2. 跟上面一样，蛋清里加入葱花，盐，生抽，面粉，搅成糊糊状（偏稀）
3. 锅里抹少许油，我用的电饼铛。倒上黄蛋液。等固定成型，翻面，稍等，出锅。蛋清同样，烙成一张白色饼
4. 两张饼叠加，再卷起来。一切两半！
5. 大功告成
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