这个糖醋排骨为什么叫懒人版呢?也就是它的制作过程比较简单,调料用的也非常的少,省时省力也能吃上糖醋排骨。用电饭煲制作更加的省力。放到电饭煲里按下按键,你就等着吃吧。懒人吃货必备。
1. 肋排骨斩成小块儿洗净。
2. 放入冷水锅里烧开水去血沫。
3. 捞出控水。
4. 锅里放入植物油,把冰糖放进去小火炒化。
5. 炒到糖汁变褐色起密泡。
6. 把控干水的排骨放进翻炒。
7. 姜丝放锅里一起炒匀出香味。
8. 炒至每一块排骨都上糖色关火。
9. 装入电饭煲内胆,加一勺料酒,2勺香醋,适量盐,水,水量不能超过排骨的一半。按下电饭煲蒸煮键,时间一小时。
10. 程序结束出锅,撒上熟白芝麻即可。
11. 很省心是不是?
电饭煲做这个排骨,水一定不要放多了。电饭煲不吃水,糖醋排骨的糖汁不适合多。喜欢甜的可以入锅时再放一勺白糖,喜欢酸一点的可以多加一点醋。