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蒜苗炒牛肉

2018-05-25阅读(1281)
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无极罪人NSng6

蒜苗中含有比较多的维生素C 对治疗 缺铁性贫血 有好处 同时还含有比较多的辣椒素 对杀菌有一定的效果 还能很好的保护我们的肝脏

材料

  • 400克蒜苗
  • 一个红椒
  • 5克生抽
  • 5克糖
  • 3克盐
  • 5克料酒
  • 5克生粉
1

做法步骤

1. 红椒洗净切块

2. 蒜苗洗净切段

3. 牛里脊切片，放入料酒，盐，胡椒粉搅匀后加生粉拌匀再加一勺油拌匀后腌制十五钟，热锅冷油，将牛里脊肉煸炒变色后盛出备用

4. 再倒入一些油，放入蒜苗大火煸炒变软

5. 放入牛里脊肉片继续煸炒

6. 加入生抽，糖煸炒后加红椒继续煸炒即可出锅

7. 盛盘开吃

2

小贴士

蒜苗煸炒时间稍微长一些，要不然会不熟，看见软了就差不多了

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