天麻炖鸡
2018-07-06阅读(1504)
始末只在夏秋天麻的作用：天麻常用以治疗中风偏瘫、手足不遂、口眼波斜、肢体麻木、筋骨疼痛、风湿关节炎、用脑过度、神经衰弱、失眠、头痛、头晕、四肢拘挛、降血脂、老年性痴呆、帕金森氏症等病症。
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做法步骤
1. 土鸡半只，我这个买的时候叫老板切块了，清洗干净沥干待用。
2. 既然是天麻炖鸡，那么天麻是必不可少的！天麻片8～10克，红枣3颗，姜切片。
3. 清洗干净的鸡肉放入锅中。
4. 依次放入天麻、红枣，姜片。
5. 添加适量清水.
6. 来2勺盐，盐可以根据自己的咸淡口味添加。
7. 料酒放2勺，可以去除鸡肉腥味。
8. 炖鸡，个人觉得最好使用炖锅，或砂锅进行烹煮。所有佐料添加好，开火慢慢烹煮1个半小时即可！中间用勺子撇去浮沫。
9. 炖熟的天麻鸡肉，撒上葱段就可以食用了。这样的做法，原汁原味，汤鲜味美！
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小贴士
经常偏头痛的朋友可以试着用天麻炖汤喝，好多朋友都说效果不错的。
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