1.准备好食材
2.糯米与大米混合淘净,用清水浸泡一下,
3.雪莲果去皮,洗净切小块,
4.廋肉切丁,
5.取电炖锅大内胆,放入糯米,加8分满清水,
6.放入雪莲果
7.放入廋肉丁,
8.加姜片,葱白,料酒,
9.电炖锅注水至放盅前水位,放入大内胆,在内锅的边缘储水槽注入清水.
10.轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布,盖上电炖锅盖,选择快炖1个钟头。
11.打开锅盖,加些盐,胡椒粉,
12.淋几滴先抽,搅拌一下,
13.撒些葱花即可。