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冰糖黄瓜

2018-07-23阅读(1457)

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冰糖黄瓜，黄瓜与冰糖的结合又会是什么味道呢，好奇这道菜的最终味道吗？我先不告诉你们，这道菜口感是很新奇的！

材料

200g黄瓜
适量淀粉
适量水
适量冰糖
适量枸杞

1

做法步骤

1.准备好食材。

2.黄瓜洗净，去掉头尾，切成均匀的段。

3.用勺背将黄瓜的中间挖空，但不要挖通，底部要留一些。

4.挑大小合适的冰糖，放到洞里。

5.上锅蒸3分钟左右，小一些的冰糖会化成水。

6.枸杞用水浸泡十分钟。

7.摆在黄瓜上面。

8.将蒸了黄瓜后，盘中留下的液体倒入锅中。

9.加入冰糖。

10.等冰糖化掉后，淀粉加水搅拌成水淀粉，少量多次的加入。

11.期间要不停的搅拌，直到汤汁变稠。

12.再浇到黄瓜上面。

13.最后完成图。

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