蒜苗炒肉丝
2018-08-02阅读(1256)
塞浦路斯华人蒜苗炒肉丝，从小爱吃的家常菜。 新鲜的蒜苗嫩嫩的，切成小段，加红椒丝炒腌好的肉丝，不仅颜色搭配好看，更是爽口的下饭菜呢。
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做法步骤
1.猪肉切丝，比蒜苗稍微粗一点儿就好。
2.加入一半姜丝，一勺生抽，一勺蚝油，两勺料酒，一点盐。
3.搅拌均匀后腌制一刻钟。
4.蒜苗切寸段。
5.材料切和蒜苗差不多粗细。
6.热锅，冷油，炒香姜丝。
7.加入肉丝翻炒。
8.炒到肉丝变色。
9.盛出备用。
10.加入蒜苗翻炒两分钟。
11.倒回肉丝，一起翻炒
12.加入盐，糖，生抽，蚝油，老抽。翻炒到成熟。
13.加入彩椒翻炒到彩椒略软即可出锅。
14.撒把芝麻。
15.超级下饭的
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