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咖喱牛腩

2018-08-07阅读(1494)
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邱永花小童鞋

咖喱牛腩，非常好吃的一道咖喱菜，一大锅两个人全部吃光光，最后连汤汁也拌了米饭。用的是现成的味好美咖喱鸡调料，味道真不赖啊。

材料

  • 200克牛腩
  • 一个土豆
  • 半根胡萝卜
  • 3/4个洋葱
  • 100克咖喱
  • 两小片姜片
  • 25克食用油
1

做法步骤

1.取出200克牛腩洗净血水后，连同切好的姜片放入锅中，适量冷水入锅，煮开后文火慢炖2.5小时。

2.洋葱切片。胡萝卜、土豆切块。

3.锅中入油，依次放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒。

4.再放入牛腩，加入400ml的清水煮沸后，再转为小火慢煮15分钟。

5.关火。取出咖喱全部放入锅中，搅拌均匀。

6.待咖喱完全溶解后，开火，小火慢煮5分钟至咖喱呈稠糊状，关火。

7.装碗开吃

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